1.
Judul
Indikator Asam - Basa
2.
Tujuan
Dapat membedakan mana ekstrak yang bersifat
basa, asam, dan netral.
3.
Latar
Belakang
Laporan ini disusun guna memenuhi tugas
praktikum Kimia bab 5 yaitu “Larutan Asam dan Basa”. Selain itu, laporan ini
juga disusun untuk menambah wawasan kita mengenai ekstrak dari bunga-bunga yang
bersifat asam, basa, ataupun netral. http://www.jessicacindy97.blogspot.com
4.
Dasar
Teori
Berkaitan dengan
sifat asam dan basa, larutan dikelompokkan ke dalam tiga golongan, yaitu
bersifat asam, bersifat basa, dan bersifat netral. Larutan asam mempunyai rasa
masam dan bersifat korosif ( merusak logam, marmer, dan berbagai bahan lainnya
), sedangkan larutan basa berasa agak pahit dan bersifat kaustik ( licin ).
Tetapi tidak semua larutan aman untuk dicicipi, contohnya asam sulfat yang dapat
menyebabkan luka bakar yang serius.
Menurut Arhennius :
Asam :
zat yang dalam air dapat melepaskan ion H+
Basa :
senyawa yang dalam air dapat menghasilkan ion hidroksida ( OH- )
Menurut
Bronsted-Lowry:
Asam :
donor proton
Basa :
akseptor proton
Menurut
Lewis :
Asam :
akseptor pasangan electron
Basa :
donor pasangan electron
5.
Alat dan
Bahan
|
Alat :
|
Bahan :
|
|
|
§
Mortar
dan alu
|
§
Larutan cuka
|
§
Bunga
Rowelia
|
|
§
Pipet
|
§
Sabun
|
§
Bunga
Oranye
|
|
§
Tabung
Reaksi
|
§
Air
Akuades
|
§
Bunga
kembang sepatu
|
|
§
Spatula
|
§
Kol ungu
(secukupnya)
|
§
Bunga
Asoka
|
|
|
§
Buah Bit
(secukupnya)
|
§
Bunga
Adenium
|
|
|
§
Bunga
Tapak Dara
|
§
Bunga
mawar tabur
|
6.
Langkah
Kerja
1.
Menyiapkan
alat dan bahan.
2.
Membuat
larutan sabun, lalu mengaduk larutan tersebut dengan spatula agar tercampur
seluruhnya.
3.
Memasukkan
beberapa helai kelopak bunga mawar tabur ke dalam mortar.
4.
Menggerus
kelopak bunga dengan menggunakan alu dan menambahkan sedikit air sehingga
menghasilkan ekstrak.
5.
Memasukkan
hasil ekstrak bunga mawar tabur ke dalam tabung reaksi A, B, dan C dengan
menggunakan pipet.
6.
Mengamati
warna ekstrak bunga mawar tabur dan menuliskannya dalam tabel hasil pengamatan.
7.
Meneteskan
tabung A dengan air akuades ( menggunakan pipet ), mengamati perubahan warna
yang terjadi, dan menuliskannya dalam tabel hasil pengamatan.
8.
Meneteskan
tabung B dengan larutan cuka ( menggunakan pipet ), mengamati perubahan warna
yang terjadi, dan menuliskannya dalam tabel hasil pengamatan.
9.
Meneteskan
tabung C dengan larutan sabun ( menggunakan pipet ), mengamati perubahan warna
yang terjadi, dan menuliskannya dalam tabel hasil pengamatan.
10.
Melakukan
langkah 3-9 untuk kol ungu, buah bit, dan bunga-bunga lainnya.
7.
Hasil
Pengamatan
|
No
|
Nama Bunga / bahan
|
Warna ekstrak
|
Warna ekstrak
|
Keterangan
|
||
|
+ aquades
|
+ larutan cuka
|
+ larutan sabun
|
||||
|
1
|
Mawar tabur
|
Merah – oranye
|
Oranye bening
|
Merah terang
|
Merah darah (gelap)
|
NETRAL
|
|
2
|
Kol Ungu
|
Ungu gelap
|
Ungu
|
Pink
|
Biru tua
|
NETRAL
|
|
3
|
Kembang sepatu
|
Pink-ungu bening
|
Pink bening
|
Pink
|
Hijau
|
BASA
|
|
4
|
Asoka
|
Oranye
|
Oranye cerah
|
Merah terang
|
Kuning cokelat
|
NETRAL
|
|
5
|
Adenium
|
Cokelat kemerahan
|
Oranye
|
Merah-pink
|
Coklat
|
NETRAL
|
|
6
|
Bit
|
Ungu gelap
|
Ungu
|
Ungu kemerahan
|
Ungu kehitaman
|
NETRAL
|
|
7
|
Tapak dara
|
Violet
|
Violet
|
Pink
|
Hijau cerah
|
BASA
|
|
8
|
Bunga oranye
|
Oranye
|
Oranye
|
Oranye cerah
|
Oranye gelap
|
NETRAL
|
|
9
|
Rowelia
|
Kuning kecokelatan
|
Cokelat bening
|
Kuning kehijauan
|
Kuning-putih
|
NETRAL
|
8.
Kesimpulan
Jika ekstrak menunjukkan perubahan warna yang
drastis dan jika ditetesi dengan larutan sabun berwarna hijau, maka ekstrak
bersifat basa. Dalam hal ini, tidak ada larutan yang berubah warna drastic selain
warna hijau, maka dapat disimpulkan bahwa tidak ada ekstrak yang bersifat asam.
Ekstrak mawar tabur, kol ungu, asoka, adenium, bit, bunga oranye, dan rowelia
bersifat netral, sedangkan ekstrak tapak dara dan kembang sepatu bersifat basa.
No comments:
Post a Comment